Cultura
¿Cómo surgió el 14 de febrero día del amor y la amistad?
El 14 de febrero también tiene sus raíces en la antigua Roma.
Cada año, el 14 de febrero se celebra en todo el mundo el Día del Amor y la Amistad, una fecha dedicada a expresar afecto hacia nuestros seres queridos. Sin embargo, pocos conocen el origen y la historia detrás de esta festividad.
Existen varias historias sobre cómo surgió, pero la más reconocida habla de un sacerdote llamado Valentín que ayudaba a los militares a contraer matrimonio a escondidas, debido a que el gobierno se los prohibía.
“En el Siglo III gobernaba en Roma el emperador Claudio II, quien no creía en los matrimonios ya que en su opinión los solteros eran mejores soldados, pero el sacerdote Valentín consideró que el decreto era injusto y comenzó a celebrar en secreto matrimonios para jóvenes enamorados”, explicó el Gobierno de México.
Según este relato, cuando el emperador se enteró, mandó llamar y encarcelar a Valentín. El oficial Austerius, encargado de encarcelarlo, lo quiso poner a prueba y lo reto a devolverle la vista a su hija Julia. Valentín aceptó y en nombre del Señor, la joven pudo ver, aun así el 14 de febrero de 270 D.C lo ejecutaron, narró.
“Julia, agradecida al santo, plantó un almendro de flores rosadas junto a su tumba; de ahí que el almendro sea símbolo de amor y amistad duraderos; la fecha de celebración del 14 de febrero fue establecida por el Papa Gelasio para honrar a San Valentín”, agregó.
En el siglo XIX, la celebración del Día de San Valentín se extendió a Estados Unidos y otras partes del mundo, adoptando elementos comerciales como tarjetas, chocolates y flores. Con el tiempo, la festividad se transformó en una ocasión para demostrar afecto no solo hacia la pareja, sino también hacia amigos y familiares.
El 14 de febrero también tiene sus raíces en la antigua Roma, donde se celebraban las Lupercalias, festividades dedicadas a la fertilidad y la salud ese día. Durante estos eventos, se realizaban rituales que involucraban sacrificios y purificaciones para alejar los males y atraer la buena fortuna.
Hoy en día, el 14 de febrero es una fecha marcada en el calendario de millones de personas alrededor del mundo, quienes aprovechan la ocasión para expresar su amor y gratitud hacia aquellos que ocupan un lugar especial en sus vidas.
Aunque su origen pueda ser antiguo y diverso, el mensaje de amor y amistad trasciende épocas y culturas, recordándonos la importancia de valorar y celebrar los lazos que nos unen.
En el marco del Global Summit Responsible Enotourism 2026, organizado por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET) que se realiza en la ciudad de Beja, Portugal, se confirmó oficialmente a Querétaro como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, consolidando al estado como uno de los referentes internacionales en materia de turismo del vino.
Durante su participación en este encuentro internacional, el director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo del estado (SECTUR), Rodrigo Ibarra Lozano, destacó que esta designación representa el reconocimiento al trabajo que durante años han realizado productores, viñedos, prestadores de servicios, instituciones académicas y autoridades para fortalecer la vocación enoturística de la entidad.
“Esta designación representa una gran oportunidad para mostrar al mundo la fortaleza de nuestra región vitivinícola, el talento de nuestros productores y el trabajo colaborativo que hemos construido para impulsar un modelo de desarrollo turístico basado en la identidad, la sostenibilidad y la innovación”, expresó.
Ibarra Lozano recordó que Querétaro se ha consolidado como el destino enoturístico más importante de México, al recibir anualmente cerca de dos millones de visitantes en su región vitivinícola y generar una derrama económica superior a los cuatro mil millones de pesos.
Asimismo, señaló que la realización de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027 permitirá reunir en Querétaro a especialistas, líderes de opinión, productores, académicos y representantes de destinos vitivinícolas de distintas partes del mundo para intercambiar experiencias y fortalecer las estrategias vinculadas al desarrollo sostenible del sector.
El fundador y presidente ejecutivo de la Organización Mundial de Enoturismo (OMET), José Antonio Vidal, destacó las condiciones que ofrece Querétaro para albergar este encuentro internacional y reconoció el crecimiento que ha registrado el destino dentro del mapa global del enoturismo.
Las cumbres mundiales de la OMET tienen como propósito promover el intercambio de conocimiento, la cooperación internacional y el fortalecimiento de los destinos vitivinícolas a través de prácticas responsables y sostenibles. Tras las ediciones celebradas en Punta del Este, Uruguay; Yantai, China; y Beja, Portugal, la sede de 2027 será el estado de Querétaro, México.
Durante el anuncio también se reconoció la labor del Clúster Vitivinícola de Querétaro, encabezado por Eugenio Parrodi Wiechers, así como la contribución de las casas productoras, enólogos, operadores turísticos y empresarios que han impulsado el crecimiento de la industria vitivinícola en la entidad.
Con esta designación, Querétaro fortalece su presencia en los principales foros internacionales del turismo del vino y reafirma su posición como uno de los destinos más importantes de América Latina para el desarrollo del enoturismo.
